Tröegs представляет новый образ награды

ХЕРШИ, Пенсильвания.— Tröegs Independent Brewing представляет новый облик DreamWeaver Wheat, традиционного хефевайцена в немецком стиле, который является основным продуктом ее круглогодичной линейки с 2009 года.

Для обновления оформления этикетки компания Tröegs снова заключила партнерское соглашение с дизайнером из Филадельфии Линдси Твид, которая еще в 2015 году переосмыслила культовое оформление пивоварни Hershey, штат Пенсильвания.

«DreamWeaver был одним из первых лейблов, которые я разработал для Tröegs», — говорит Твид. «В то время я даже не предполагал, что вернусь к этому фильму много лет спустя. Мне понравилось обновлять оригинальный стиль надписей, добавляя свежие оттенки барвинка и пушистые облака, которые передают как вкус, так и ощущение удовольствия от этого пива».

В зерновой засыпке на 55% содержится пшеница, что придает вину мутный, золотистый вид и полнотелый вкус, обладателю золотой медали Великого Американского фестиваля пива.

«Когда мы переехали в Hershey, мы установили два бродильных резервуара с открытым верхом, специально предназначенные для ферментации DreamWeaver», — объясняет пивовар Tröegs и брат-соучредитель Джон Трогнер.

Совсем недавно команда пивоваров внедрила немецкую технику выдержки свежесброженного пива во флотационном резервуаре, позволяя белкам и неактивным дрожжам осесть.

«Мы создаем оптимальную среду для дрожжей хефевайцен с тонкой регулировкой температуры», — говорит менеджер по пивоварению Tröegs Тим Мэйхью. «Затем, во время открытой ферментации, мы снимаем оставшиеся белки и браун хефе, которые пузырятся наверху».

Этот решающий шаг помогает Tröegs достичь мягких, нежных нот банана, гвоздики и тонкого черного перца, которые являются отличительными чертами вкусового профиля DreamWeaver Wheat.

«Это отнимает немного времени и требует некоторой дополнительной работы, но в конечном итоге этот дополнительный процесс делает пиво более качественным», — говорит Трогнер.

В дополнение к разливу обратите внимание на новую упаковку DreamWeaver Wheat, исключительно в 6 упаковках по 12 унций. банки по всей территории распространения пивоварни.

Для дополнительной информации:https://troegs.com/