Производство односолодового валлийского виски

Узнайте о подаче заявки на участие в Схеме проверки спиртных напитков, о том, как предоставить информацию о бренде, сборах и обеспечении соответствия вашего производственного процесса требованиям.

Если ваш бизнес занимается производством или маркетингом односолодового валлийского виски, это руководство поможет вам узнать:

Глоссарий терминов в конце данного руководства поможет вам понять некоторые используемые термины и сокращения.

Односолодовый валлийский виски является зарегистрированным географическим указанием в соответствии с действующим Регламентом 2019/787, который требует, чтобы продукция соответствовала спецификациям зарегистрированной спецификации продукта.

Весь односолодовый валлийский виски, произведенный в Великобритании, должен быть проверен и соответствовать Спецификации продукции для односолодового валлийского виски.

Мы будем:

Роль HMRC не распространяется на правоприменение, которое осуществляется органами пищевой промышленности и портовыми органами здравоохранения. При необходимости и разрешении мы передадим соответствующую информацию соответствующим правоохранительным органам.

Если нет необходимости проводить проверку чаще или мы не договорились о более длительном периоде, мы будем проверять производителей каждые 2 года.

Следующие основные законодательные акты касаются географического указания односолодового валлийского виски.

Правила включают в себя:

Они обеспечивают соблюдение других правил. В соответствии с Положением 5 HMRC является назначенным органом, ответственным за проверку спиртных напитков с защищенным географическим указанием и за обеспечение соответствия продукции Спецификации продукции, а правоохранительные органы (органы по контролю за продуктами питания и портовые санитарные органы) назначаются в соответствии с Положением 6.

Также применяются Положения о спиртных напитках (расходы на проверку) 2013 года, которые обеспечивают правовую основу для схем проверки HMRC и позволяют HMRC взимать плату для возмещения затрат на проверку.

Вам следует подать заявку на участие в Схеме проверки спиртных напитков, если вы выполняете любой из следующих процессов производства односолодового валлийского виски в Уэльсе:

Производители односолодового валлийского виски должны выбрать в этой форме «Другие географические показатели» и ввести соответствующий продукт.

При заполнении раздела формы «Производственные процессы» производители, занимающиеся затиранием или пивоварением, должны выбрать «другое (пожалуйста, укажите)» и ввести затирание или пивоварение.

Будут введены переходные меры для производителей, которые уже работали, когда Спецификация продукта была выдана Defra, или начали работу вскоре после этого. В соответствии с этими переходными договоренностями производители, чьи процессы не гарантированы или чья продукция не была проверена HMRC, не могут законно производить или продавать свою продукцию как односолодовый валлийский виски.

Любые производители односолодового валлийского виски, действовавшие на 13 августа 2021 года (когда была подана заявка на ГУ) или начавшие производство до 21 августа 2023 года (дата запуска схемы), будут считаться проверенными до 21 августа 2024 года при условии, что:

Если вы начнете новый бизнес после 21 августа 2023 года, вы должны подать заявку на проверку до начала производства, поскольку вы будете считаться прошедшим проверку производственных процессов только после того, как эти процессы будут проверены HMRC на соответствие Спецификации продукта. Однако, если будет установлено, что производственное предприятие соответствует требованиям, HMRC может перенести проверку на дату получения заявки на проверку. Поэтому новые производственные мощности должны подавать заявку на проверку до начала эксплуатации.

Пока форма онлайн-заявки обновляется и включает в себя валлийский язык, клиенты могут обратиться в отдел проверки алкогольных напитков (см. раздел «Дополнительная информация»), если им требуется версия формы заявки на валлийском языке.

После того, как ваш продукт будет проверен в соответствии с этой схемой, проверенные производители бутылок должны предоставить информацию о бренде.

Если вы являетесь владельцем бренда, а кто-то другой производит, разливает и маркирует ваш бренд, вам не нужно подавать заявку на проверку. Разливщик несет ответственность за подачу заявки на проверку и уведомление нас о ваших брендах.