Официальная пивоваренная компания в городке Лоуэр-Пэкстон переедет со своим барбекю и гамбургерами.

Этой осенью компания Official Brewing Co. переезжает с дома 6295 Lyters Lane в городке Лоуэр-Пэкстон на дом 19 N. Hanover St. в Карлайле.

Ресторан барбекю и гамбургеров, работающий вдали от проторенных дорог, готовится к переезду.

Официальная пивоваренная компания по адресу 6295 Lyters Lane в городке Лоуэр-Пэкстон переезжает этой осенью на улицу N. Hanover St., 19 в Карлайле.

Брэндон Миллер, совладелец его родителей Чака и Синди Миллер, сказал, что они откроют ресторан и пивоварню на территории бывшей пивоваренной компании Burd's Nest.

Семья управляет компанией Official Brewing, более известной как Official BBQ & Burgers, в течение семи лет после того, как они купили бизнес у основателя Port Dare. Ресторан специализируется на копченом мясе, в том числе на ребрышках, тушеной свинине и куриных крылышках, а также на гарнирах и пиве, сваренном в микроволновой печи.

Новое место предоставит официальному пивоваренному заводу пространство для расширения деятельности и увеличения производства пивоварни. Сейчас, по словам Миллера, пивоварня занимает «каждый дюйм» доступного пространства.

Пивовар Мика Дельп заявил, что они смогут удвоить производительность, перейдя от системы с 3,5 стволами к системе с 7 баррелями. Они также утроят возможности ферментации и, в конечном итоге, добавят линию консервирования.

Дельп варит самые разные стили: в его портфолио около 15 сортов пива, включая лагеры, светлые эли, стауты и IPA.

Миллер сказал, что семья осмотрела несколько объектов недвижимости в районе Гаррисберга и остановилась на собственности Burd's Nest из-за размера и того факта, что там было пивоваренное оборудование. Это место также было привлекательным для пешеходов и пленной аудитории из колледжа Дикинсон, армейского военного колледжа и автомобильных выставок Carlisle Events.

Цель, как отметил Миллер, состоит в том, чтобы создать спокойную зону для встреч посетителей.

Недостатком является то, что расположение Чиновника в Карлайле может вызвать некоторую путаницу. Original Official BBQ также работает в городе по адресу 848 N. Hanover St., но Миллер отмечает, что его пивоварня — единственная в регионе, где есть барбекю.

«Будет интересно оказаться в стороне от конкурентов», — добавил он.

Official Brewing планирует работать семь дней в неделю. На данный момент он открыт с полудня до 21:00 в среду, с 14:00 до 22:00 в четверг, с 14:00 до 22:00 с пятницы по субботу и с 14:00 до 21:00 в воскресенье. Закрыто с понедельника по вторник.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию. Просматривая этот сайт, мы можем передавать вашу информацию нашим партнерам в социальных сетях в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.