Кафе и пекарня Stonehill Matcha в Сан-Франциско закрываются в августе

Рубрики:

Последний день употребления пенистого латте — воскресенье, 27 августа.

Stonemill Matcha, исключительное место, где можно купить все, что связано с матчем на улице Валенсия, этим летом закроет свои двери навсегда. Компания поделилась печальной новостью в посте в Instagram в понедельник днем ​​и не сразу ответила на запрос Eater SF о комментариях.

«После пяти замечательных лет работы на улице Валенсия мы скоро закроем наши двери навсегда», — частично говорится в сообщении. «Мы невероятно благодарны нашему сообществу и за то, что приняли наше видение. Ваша поддержка и любовь к нам ценятся с первого дня». Последний день работы на улице Валенсия, 561 наступит в воскресенье, 27 августа, продолжает сообщение, добавляя, что фанатам предлагается «попрощаться с кафе, ради которого мы изливали свои сердца в течение последнего месяца работы».

Stonemill Matcha открылась в 2018 году во время бума матча в районе залива. В 2019 году шеф-кондитер Микико Юи, пришедшая в Stonemill после работы в лучших ресторанах, включая Coi и State Bird Provisions, рассказала San Francisco Chronicle, что отчасти привлекательность выращенного в Японии зеленого чая обусловлена ​​его горечью, которая снижает сладость. напитков и десертов.

За пять лет своего существования компания, специализирующаяся на зеленом чае, завоевала множество поклонников не только за выбор тщательно приготовленных горячих и холодных напитков, включая очень популярный в Instagram розово-зеленый клубничный латте со льдом, но и за меню японских блюд и матча. настоянная выпечка. Фаворитами являются сэндвичи и выпечка, например, сэндвич со свининой кацу и пироги с кремом матча.Stonemill также продает широкий выбор чайного и пивоваренного оборудования, включая венчики для чая и керамические кружки.

Закрытие магазина не сулит ничего хорошего для района, где в первой половине года произошла серия громких закрытий ресторанов и предприятий общественного питания. В феврале известный ресторан морепродуктов Ancora закрылся после всего лишь пяти месяцев работы. Он располагался в том же квартале, что и Stonemill Matcha, между 16-й и 17-й улицами, как и Luna, ресторан и бар, который вновь открылся после редизайна и ребрендинга в январе, но погас менее чем через шесть месяцев. Компания Third Culture Bakery также закрыла свой магазин на улице Валенсия в марте всего через семь месяцев, хотя он располагался между 22-й и 23-й улицами.

До закрытия магазина в августе фанаты могут посетить Stonemill Matcha, чтобы пообедать, или разместить онлайн-заказы с самовывозом или доставкой. Кафе открыто со среды по воскресенье с 10:00 до 14:30, доставка еды на вынос до 16:00.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.